Вестник Земя

                       Коопмедия                      ЦКС
                      НАЦИОНАЛЕН КООПЕРАТИВЕН ВСЕКИДНЕВНИК

Вестник Земя - първа страница

Пон22042019

Брой 332, Година XXVII

            Валута: 1 USD = 1.73852 BGN (=) 1 GBP = 2.26186 BGN (=) 1 CHF = 1.7182 BGN (=)
Back Вие сте тук:Начало Земеделие (2) Първомайската лютеница иска защита като европейски традиционен продукт

Първомайската лютеница иска защита като европейски традиционен продукт

Първомайската лютеница иска защита като европейски традиционен продукт

Булконс Първомай“ ООД подаде пред Министерство на земеделието, храните и горите заявление за вписване на „Лютеница Първомай“ като географско указание в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания, съобщи компанията. Производителят твърди, че неговият продукт се отличава от другите индустриални лютеници с традиционния метод на производство — пресни домати и чушки, отгледани в Горнотракийската низина, се пасират до пюрета, които се сгъстяват чрез изваряване. За производството се използват още: рафинирано слънчогледово масло, зрял кромид лук, сол, захар, чесън или чесново брашно, кимион, черен пипер.

Лютеница Първомай“ се произвежда в Първомай по тази технология от 1939 г. През годините градът и землищата около него са се утвърдили като център за отглеждане на домати и чушки. Продуктът вече е включен като отделен държавен стандарт (БДС) през 1990 г.

Булконс Първомай“ ООД е инвестирала 5 млн. лв. в модернизиране на производствения процес за лютеница в предприятието си. Средствата са собствени и европейско финансиране по Програмата за развитие на селските райони (ПРСР). Цеховете са обновени и са закупени нови машини.

България

Икономика

Посевите в южна Европа продължават да изпитват недостиг на влага

Посевите в южна Европа продължават да изпитват недостиг на влага

И според MARS България е сред сериозно засегнатите страни

Постоянният недостиг на влага в почвата натиска прогнозите за добивите от селскосто…

Прочети още:

Loading...

Култура

Седем заглавия в афиша на летния фестивал “Сцена на вековете“

Седем заглавия в афиша на летния фестивал “Сцена на вековете“

Седем заглавия са включени в афиша на летния фестивал “Сцена на вековете“ във Велико Търново, който ще започне на 13 юли с гостуването на Им…

Прочети още:

Loading...

Спорт

Свят